【プロ向け書籍 チョコレート技術最高峰の専門書 ブルーショコラ（2冊セット）】
価格: 226,843원
■46의 초콜릿 작품을 수록 ■60의 작품의 제작 순서를, 사진을 이용해 알기 쉽게 설명 ■저자의 일장이나 도구, 재료에의 고집, 형이나 스텐실을 만드는 테크닉 등, 초콜릿 작품 제작의 과정에 있어서의 크리에이티브인 요소를 소개하고 있습니다. 【명칭】블루 쇼콜라(책) 【저자/출판사】스테판·루루/BAI(벨기에) 【사이즈】2권(상자 포함) 하드 커버(238*287mm) 【페이지수】아트북:200페이지/테크닉&프랙티스 북 424 페이지